いつ豚を切ることができますか

この記事では、豚を屠殺するのに都合の良い時間について話します。また、豚が出て行けば、いつ豚を伐採できるかについても話します。イノシシの状況は見逃されないでしょう。結局のところ、高品質の製品を得るためには、女性と男性のすべての生理学的状態を考慮に入れる必要があります。このプロセスの前に彼らが食べるものでさえも問題です。さもなければ、肉またはラードは味に不快になるかもしれません。

歩いている女性

動物の体内では、さまざまな生理学的プロセスが定期的に発生します。例えば、女性の「狩猟」の期間を含みます。彼女の思春期は4〜6ヶ月に始まります。これは、体重の増加や生殖器、周期性の開始などの兆候によって示されます。これは、一定の間隔でブタが熱くなることを意味します(約3週間ごと)。

ブタが何日歩くのかを正確に言うためには、そのサイクル全体を説明する必要があります。それはピリオドを含みます:

  • 興奮(3-5日);
  • 狩猟(2〜4日)
  • 落ち着いて(約6-10日)。
  • 安静(14〜16日)。

流れは狩猟の状態、透明な粘液が生殖器から分泌される前日に始まります。記事「豚が何日歩くか」でこれについてもっと読んでください。

屠殺場では、雌豚は100〜110 kgの重さで送られますが、50〜60 kgの重さで行われることもあります。 通常、この頃には思春期が到来したので、若い成長はすでに歩んでいます。

今、直接、発情中に豚を切ることが可能かどうかについて。この期間中、彼女はホルモンの急増を経験しています。それは肉の質を著しく変え、無味にします。豚を切るのに最適な時期は狩りの後7-10日です。これらの日の間に、性ホルモンは肉製品の匂いと味にとても強い影響を与えるので、正常に戻ります。

適切な日に食肉処理を行うためには、ブタの性周期の記録を残すことが賢明です。それからそれは正確に適切な日付を選ぶことは可能であり、製品が台無しにされることを恐れないであろう。

分娩後の雌豚

豚は最大体重に達すると肉のために屠殺されます。しかし、突然、屠殺の準備をしている豚が妊娠するようになった場合、誰かがそのような状態で彼女を殺すことはありそうもありません。いずれにせよ、子の誕生を待っています。

妊娠中の雌豚は、特に妊娠の後半にサイズが大きくなります。彼女が分娩されて若者が生き残ったとき、理想的には彼らは少なくとも1ヶ月間牛乳を吸う必要があります。

子豚が死亡することや、何らかの理由で子宮から摂食されないことは珍しくありません。分娩後に豚を切ることができます。しかし、女性が虐殺されるのであれば、牛乳が燃え尽きるまで7日待つのが最善です。あなたが待つならば、それから彼女は再び狩りに行きます。

時々出生過程の間に、ブタは傷つけられるか、またはある病気(非感染性)が発見されます。あなたは待つことができません。すぐに彼女を刺す - そうでなければ彼女は治療の過程で体重を減らすでしょう。そして彼女の再給餌は有益ではありません。あなたは肉がそれほど美味しくないという事実に備えておく必要があります。

感染症の場合、感染した肉を食べることができないため、通常、ブタは殺され、死体は処分されます。

子豚を離乳させた後、長い餌があると、通常雌豚は体重を減らします。授乳期はそれを排水し、肉は少し得るでしょう。しかし、まだ刺す必要がある場合は、牛乳が燃え尽きるまで1週間待つ必要があります。事実はそれが肉製品の甘味を与えることができるということですが、一般的にそれは品質に影響を与えません。私達が脂肪について話すなら、それから授乳中のブタの腹の上で、それはそれほど美しく見えないかもしれません。切ってリサイクルに出すのが一番です。

理想的には、子を離乳させた後、豚は回復して体重を減らすことができます。通常2か月ほどかかりますが、1か月で管理できます。それはすべて所有者の計画次第です。もし彼がもはや雌豚と交配してそこから子孫を得ようとしていないのであれば、その後の屠殺のために彼女を養うことは許されるかもしれません。

イノシシメーカー

去勢後にイノシシを切ることは可能であるか、または肉を得ることが不可能である、我々はさらに語るだろう。通常、屠殺の予定があるオスの子豚は、6ヶ月までの早い年齢で眠っています。あなたが後でこれをするならば、豚肉は不快な匂いと味をするでしょう。

メーカーが既に生産されているか、または淘汰されたときにイノシシは切断されます。そしてそれは屠殺前は眠っていなければならない。

成虫の去勢手術には大きな責任が必要です。動物を自己去勢した人なら誰でも、合併症にかかる可能性が非常に高いことを理解しています。

すぐに去勢された動物は殺すことができません。ホルモンのテストステロンによって作り出される物質のスカトールが筋肉に蓄積するので、これは無意味です。それはとても不快な匂いがすること。屠殺前に待ってください。最短期間は2ヶ月です。しかし、可能性があるならば(特にイノシシが定期的に起こったならば)、それはそれから4か月間虐殺を延期するのが良いです。

イノシシの年齢を土台にする必要があるという意見もあります。動物が1歳であれば、それから私達は梱包後1ヶ月でそれを切ります。そして4-5なら、それから2つの最低の後。

雌雄同体は時々ブタの間で生まれます。これらは男性と女性の両方の性器を持つ動物です。繁殖には、そのような個体は適していませんが、肥育や屠殺をすることは可能です。思春期が始まらなかった乳白色の時期にこのような豚を採点するのが最善です。

後の症例では、個体の状態を監視し、屠殺前に男性と女性の両方の生理的特徴を考慮に入れることが必要です。

正しい時間

ブタをそれらの良好な生理学的状態でそして適切な時期に切断することが望ましい。通常、ブタが100〜120 kgの体重に達するまでブタを飼うことが最も有利です。村では、熟練した農家が時間の経過とともにさまざまな微妙な点を提案できます。

たとえば、豚が夏場に屠殺された場合、これは早朝に行われます。強い暑さと豊富な昆虫はありません。プロセス自体は通常3時間まで続きます。鉱山労働者がこのビジネスに不慣れであれば、さらに時間がかかります。

秋は暑くなく、虫が少ない時期にはさらに成功しました。その日が雨であれば、あなたは行動を動かすことができるか、天蓋の下で刺すことができます。冬や最初の霜の後、あなたは一日の異なる時間にイノシシや豚の切断を練習することができます。よく肉を飼うために、村人たちは成長する月を屠殺します。太陰暦では、良い日と悪い日を見ることができます。

どのような期間でこの手順は計画されないでしょう、しかしブタが薬(抗生物質、駆虫薬、駆虫薬)を服用したなら、あなたは期限を待つ必要があります。通常、薬の使用説明書には、屠殺をどれくらいの期間実行できるかが示されています。ほとんどの場合、7〜10日です。

肉および油脂製品

私たちは良質の製品を手に入れるために豚に何を供給するのかを考えます。動物の食事療法にはさまざまな選択肢があります。肉が増え、脂肪が増えると。肉が太くなると、層をもってベーコン肥育もあります。

脂肪は通常100〜120 kgの体重の若者によって肥育されます。虐殺するためには、彼は160 kgの体重に達しなければなりません。雌豚は肥育にも適しています。その体重は250-280キロまで成長することができます。動物が既に屠殺の準備ができており、皮脂層の厚さが少なくとも8cmであるのはこの重量である。

動物の餌に豚肉の品質を向上させる製品を使用しました。これらは大麦、小麦、ライ麦、飼料用の豆、ビート、ジャガイモ、クローバー、逆です。脂肪分が少なく、美味しくない肉は、コーン、オート麦、ふすま、ポテトマッシュから得られます。このグループの飼料は食事中に50%以下であるべきです。

ケーキ、魚、魚粉、大豆は豚肉製品に悪影響を及ぼす。このグループは25%以下であるべきです。彼らは屠殺の1ヶ月半前に豚に与えるのをやめました。

屠殺前に2〜3ヶ月が経過すると、経験豊富なブリーダーがスキムミルク、ヨーグルト、ホエーを豚に与えます。また、屠殺の2〜3日前に動物に0.5kgの砂糖を与えると、ジューシーな肉を得ることができます。動物の飼育についての詳細は、記事「素早い体重増加のためのブタの肥育」を参照してください。

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