事業としての牛の飼育

現在、営利目的での牛の飼育は、乳製品、肉、乳製品の3つの分野に分けられています。これらは需要がある天然食品です。そのような事業を始めるためには、施設を整備し、必要な動物の種類を選択し、販売チャネルを決定し、そして従業員を選択する必要があります。そしてこれはすべてのケースのほんの一部です。活動のすべての段階、および3つの各分野の長所と短所について、さらに詳しく検討しましょう。

登録と活動の開始

1つ目は市場の監視です。事業を始めることが本当に意味があるかどうかを理解する必要があります。この段階では、この地域の可能性とニーズが明らかにされています。将来の競合他社の存在は必然的に調査され、可能であれば、それらは削除されるべきです。配布ポイントは、小規模な取引所、食肉加工工場、酪農場などです。彼らは、地元と最寄りの和解の両方で考慮されます。すべてが順調であれば、個々の起業家の地位を発行することが不可欠です。事業は自宅から始まっているという事実にもかかわらず、すべてが合法であるべきです。これは、形式および必須文書への準拠を意味します。 IPの課税を減らすために、コード「動物飼育」で発行されています。

将来の農場獣医師と交流する人との接触を確立することはプラスになるでしょう。彼らの仕事は、それが必要な助け、予防接種、その他多くのものであるので、それほど重要ではありません。

作業をどの方向に編成するかを決める必要があります。これは、家で肉用の雄牛を飼育したり、乳製品用に牛を飼育したりすること、さらには肉と牛乳の販売を組み合わせることです。一部の農家は、子牛の飼育および取引の方向に行動しますが、これにもメリットがあります。

いずれにせよ、あなたは繁殖牛のための事業計画から始める必要があります。これについては、「農場の事業計画の立案」の記事で詳しく説明しました。

サイト選択

繁殖牛のための地域は非常に慎重に選ばれるべきです。適切な家畜のサイズと条件を選択することが必要です。その場所が頭の数に比べて小さい場合は、素早い汚染の危険があります。この段階で、群れの大きさが決まります。一般的に、全体の農場計画は確立されます、それは納屋、牧草地、様々な別荘と納屋、飼料のための倉庫を含むべきです。

事業として家で牛を飼育することは、将来の農家が土地のプロットを持っていることを意味します。そうでなければ、それからあなたはいくつかの空き地や施設を借りることができます。経済的機会が許せば、ゼロから地上で構築することもできます。

牛のためのペンの領域は10平方メートルの割合で決定されます。片頭に。牧草地に放牧がある場合は、この場合は1頭の牛に1ヘクタールの土地が必要になります。それはあなたが冬のための干し草で買いだめする必要があることに注意すべきであり、これはプラス1ヘクタールです。将来の農場の領土上のすべての建物のために少なくとも200平方メートルが必要になります。メートル

近くに穀物や根菜類の栽培と販売に携わっている企業があるのは良いことです。これは、追加の栄養の観点から、牛に高品質の製品を提供するために必要です。

牛舎および備品

ビジネスとして牛を飼育するには、すべての機微を理解し、広い領域を必要としない少数の頭から始める必要があります。あなたはいつでも追加の牛を購入して建物を完成させる必要があります。最良の選択肢は10ゴールです。過去に牛舎だった建物があれば、これは理想的です。初心者にとって、ゼロからの構築は物理的にも文書の収集の点からも困難です。部屋を借りてそこで適切な修理をするのが最善です。

衛生基準に従って納屋を準備する必要があります。つまり、わら敷きの木の床、天井の高さ2.4 m、フィーダー、酒飲み、わらの束で断熱された壁、換気など、特別な要件があります。

農場では、将来の農家は必然的に様々な用具を買い取る必要があります - これらはシャベル、熊手、バケツ、オーバーオール、コンテナ、はかりです。その過程で、あなたは製品の配達のために設計された自動車を買う必要があります。干し草の収穫、肥料の収穫、その他のさまざまな経済的問題の助けを借りて、ミニトラクターを購入することはプラスになります。

施設の配置

子牛の飼育と飼育、および牛の世話は、別々の箱、厚手の寝室の部屋、またはひものない部屋で行うことができますが、床は休息用です。 10頭の牛の存在を基本とすると、許容できる建物は34メートル×6メートルになります。 1頭の牛に2平方メートルを割り当てます。 m。動物があまりいないときは、それらのために屋台が建てられます。

牛を飼育する技術は、汚染からの納屋の必須の清掃を含みます。多くの場合、建物は特別な住居と肥料用の部屋で建てられています。もっと単純なバージョンでは、染色されたわらのゴミをきれいなものに変えるだけです。それは個人の領域で処分されるか、または肥料として販売されます。

部屋には十分な窓があり、肥料の箱を掃除するための扉があるはずです。乳牛を飼育するときは、搾乳システムの購入と定期的な給水について検討する必要があります。フィーダは、集団的なものから個人的なものまで、異なる適応をします。あなたはそれらに食物配達システムを装備することもできます。

動物の入手

ビジネスとして牛の飼育を開始するには、子牛を販売する適切な農場を見つける必要があります。これは健康な個人を提供する信頼できる供給者であるべきです。このような購入に最適な時期は、冬の終わりか春の初めです。事業の回収は、購入した動物の種類によって異なります。これは純血種の雄牛と牛、あるいは雑種犬かもしれません。品種の純度を監視する特別な苗床があります。これらの牛は良い牛乳を与え、著しく体重を増やすことができます。出力は高品質の製品のみです。

最初から事業を始めるには、小さな群れを作るのが最善です。 この場合、世帯から若い株を購入することができます。しかし、初心者農家は大人の牛を手に入れることが非常に多いのですが、古い牛は手に入れません。繁殖牛のための事業計画を作成するとき、それは両方の選択を考え出し、そして有益なものを選ぶことが賢明です。若い動物を使った最初の選択肢はどちらかというと面倒で危険だということを忘れないでください。

子牛がいくらかの注意を必要とするという事実は別として、どの大人が成長するか、そしてそれが希望を正当化するかどうかは明らかではありません。生後1ヶ月ではない雄牛を購入するとき、それは牛乳でそれを養うことが必要です。 1日最大10リットルが必要です。敷地内に乳牛がいない場合、それは経済的に高価です。ドライミックスやその他の関連製品の購入も投資であり、動物は必要な体重を得られないかもしれません。子牛を買うことは1ヶ月以上の年齢で優れています。

第二の変法では、彼らが古い牛を売ることができるので、それは間違えられることも可能です。あなたが酪農場を計画しているならば、牛が3〜13年の期間で最大の乳量を与えるので、あなたは責任をとる必要があります。

酪農場

そのため、事業を立ち上げる初期段階で、農場が牛乳や乳製品を入手するように行動するべきであると決定された場合、良い牛を入手する必要があります。牛を飼育するこのテクニックは初心者にはかなり有能です。

牛乳に必要な数の牛を選択するには、血統の高い生産性の高い個体を選択する必要があります。そのような頭の存在はロシアの繁殖工場にあります。一番人気:

  • 白黒は非常に一般的であると考えられており、乳製品総人口のほぼ50%を占めています。年間5500〜5800kgの牛乳を生産することができます。
  • ホルスタイン種は1970 - 80年代に交配され、1ミルクの収量でそれは30kgのミルクから得られ、そして年間で平均7400kgです。
  • Kholmogorskayaは老齢種と見なされ、年間8000kgまでの乳汁を良好な摂餌量で生産することができます。しかし、平均は4000から6000キロと見なすことができます。

初心者農家がブリーダーから動物を購入する場合、彼は書類と獣医証明書を提供しなければなりません。

乳量に適した牛を選ぶときは、動物の構造や形に注意を払う必要があります。上記のように、年齢は重要です。動物が年をとるほど、与えるミルクは少なくなります。年数は角によって決まります。彼らはライン、ローラーの数を数えます、そしてこの数字にさらに2年を加えます。したがって、正確な年齢がわかります。

分娩数も生産性に影響します。最大の増加は3番目の属の後です。最初の分娩後に牛を買うのがビジネスにとって最善です。

肉用動物

雄牛や牛の肉用飼育は、それほど利益がありません。牛肉は製品の適性を持つために、急速な体重増加を起こしがちであるべきであり、女性の個人は毎年分娩することができます。

動物を選んで繁殖するときは、その品種が非常に重要です。特に重要なのは、子牛が希望の体重を得ることができる時間です。それでも動物の種類が異なると、肉の味が異なる場合があります。急速に成長している肉種は、Charolais、カザフスタンの白頭、Simmental、Herefordを含みます。生まれたばかりの子牛を買うほうが安いでしょうが、これは摂食の面で面倒です。自宅でハゼを飼育するための最良の方法は、食べ物や草を食べることができる個人を買うことです。

もちろん、農業の新参者はみな、上記の種類の牛が肉用に飼育されている理由を見つけることに関心があります。それらのほとんどすべてが低い割合の塩味製品を持っています。これは、そのような肉の脂肪含有量が最小限になることを意味します。しかし、大量蓄積はかなり短いです。ヘレフォードの品種を考えると、やや落ち着いた気質と優れた味わいがあります。カザフスタンの白頭とSharoleseは、地域の気候と気温の極値に安全に耐えることができます。この点で、彼らは非常に丈夫です。 Simmental牛が乳製品と肉の両方である場合、カザフスタンの白頭牛乳生産はかなり低いです。

コンテンツゴビー

ビジネスとしての肉用ハゼの繁殖には、質の高いメンテナンスと手入れが必要です。暖かい季節には、毎日散歩が必要です。そのような人を常に失速させ続けることはお勧めできませんが、非常に早く体重が増えます。この方法は彼らを攻撃的にし、様々な病気の一因となります。

パドックの手配は、初心者農家の費用を伴います。したがって、彼は歩くのに適した場所を手配しなければなりません。この方法では、牛肉は非常に良い品質になります。頭の数が非常に印象的な場合は、おそらくあなたは家庭でヘルパーが必要になります。そのための採用と給与の条項は早い段階で、そして事業計画を立てるときに考慮されるべきです。

あなたがまだ雄牛をひもでつないでおく方法を選ぶならば、彼らは攻撃的になることができるので、あなたは高品質の機器の世話をする必要があります。屋台では、個人はしっかりと固定されるべきです。他方、この方法は、動物の状態を評価し、様々な測定、獣医学検査を行うことを可能にする。

ペンの状態で食肉製品を生産するための事業としてのハゼの繁殖は、売店よりも少ない費用で済みます。この結論の理由の1つはあなたが仕事にはるかに少ない従業員を必要とするということです。

繁殖の複合方法

初心者農家のための家での家畜の維持と繁殖を組み合わせることができます。これは、その群れの中に肉と牛乳の両方を生産する個人がいることを意味します。ブリーダーによって繁殖され、両方の目的のために準備ができている牛の混合品種があります。

Simmental、Lebedinsk、Schwyz、Red Gorbatov、Kostromaなどの汎用品種はビジネスに適しています。それらの全ては大きな体重を達成することができ、そして女性は年間平均3000〜5000 kgの乳量を与えます。食肉処理場では、ほぼすべての品種が体重の50%から生産することができます。子牛の成長は非常に活発であり、半年で彼らは非常に印象的な体重を量ります。

記載された動物はすべて、肉および乳製品の高い味指数を有する。ビジネスを成功させるためには、これは明らかにプラスです。

製品販売

これは同様に重要なビジネスの段階です。どのような種類の製品(肉や牛乳)を生産するかを決めたので、農家はそれを実行する必要があります。

農場が肉の頭の繁殖と養殖に向けられているならば、それから若い株の取得後、肉はすでにおよそ1年以内になります。分娩の時間を除き、乳牛は常に牛乳を出します。また関連商品を供給することができます。これらは、皮、ゼリー(チーズ、バター、ケフィア、サワークリーム)、肉半製品です。記事の冒頭で述べたような若い動物のマーケティングなどの方向。子牛の耕作を組織する能力があれば、それはさらなる利益になる可能性があります。

牛乳であれ肉であれ、どの商品でも卸売りまたは小売りのいずれでも販売できます。多くのプロセッサはしばしば農場で働いています。ケータリングやお店との契約を結ぶことも可能です。主な利点 - 製品の環境清浄度 - によって導かれて、あなたは製品の高品質の販売を築く必要があります。

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